のんびり、ゆったり、日々のつれづれ

料理

白玉あんみつ

先日たまたま白玉粉が安かったので、よもぎ入りを買ってみた。 コネコネして(これがまた好きなんだわ)蜜豆をかけて、今日のおやつ。 近所においしい和菓子屋さんがあるので、そっちに行ってみようかと思ったけど、手作りおやつがいいかな~~と思って。 …

手まり寿司できた~~

ご飯がちょっと乾いてしまった。 この3分の2は夫が食べるんだろうなぁ。 …

手まり寿司

お内裏さ~まとおひなさま~、ふ~たり並んで赤ら顔すまし顔♪ 今日は桃の節句ですね。 去年はちらし寿司を作ったけど、今年はたまたま雑誌に載っていた、手まり寿司を作ろうと思い立ちました。 簡単に言えば、にぎりを丸めたようなもの。 ふー。 実はこの間実家に行って、おかずをもらってきたのね。それを夕飯に出し…

白菜とばら肉の蒸し煮

食べてしまったので写真はないけれど。 イメージとしては こんな感じ。 白菜2分の1と、豚ばら肉200g、生姜1かけ、バター、日本酒、和風だし、塩コショウが材料です。 実際に私が作ったのは、白菜とお肉がちょっと多めでした。バターだとしつこくなるので、パンに塗る軽めのマーガリンを使いました。 白菜はよ…

もう12月

今日から12月ですね 玄関に飾ったリースです。雨が降ってきたら洗濯物より早く取り込みます。ニヤ^^ さてさて前置きはこの辺で。 さっき友達とお話していて、我が家の好評料理をひとつ。 「じぶ煮」じぶじぶ煮るからだそうです。 材料:(4人分)  白菜2分の1、豚ばら肉200g、わかめひとつかみ  めん…

豚の角煮

今日もいい天気。 朝から掃除洗濯お風呂洗いに買い物を済ませました。 近くのスーパーで、白菜が1個100円。安~~い。ジャガイモも一袋100円だったけど、あさって50円になるから買わない買わない。 で、前から買いたかった豚バラブロックが100g69円。国産よ、国産。これは買い。 生姜とニラとシメジで1…

できたできた

ちょっとほろ酔いです、こんな時間から…。 りんごができたので、試食を2個ばかりしました。 うんまい で、材料に赤ワインが入っているでしょ。 酔ってまんねん …

りんごのワイン煮

ZOJIRUSHI IHなべ クックメール 保温調理なべ ステンレス HPDV22AXA象印 売り上げランキング : 3,554Amazonで詳しく見る by GTools 昨日夫がりんごを4つもらってきたので、ワイン煮を作ってみた。生のりんごは私がダメなので(吐いてしまう)…。 材料:りんご2個…

手抜き天むす

本当に手抜きなので簡単です。 材料:米3合、揚げ玉80g、ねぎ、天つゆ、海苔、適当に具 作り方 1.米をたく 2.ねぎは細かく刻んでおく 3.米が炊けたら、揚げ玉とねぎを入れ、しゃもじで混ぜる 4.天つゆを一回り入れる 5.握る。具は梅干と鮭がおすすめ。海苔を巻く 以上。 簡単でしょ? 海老は入れな…

お食事

この間バイキングにいってきました。お寿司にパンプキンスープは妙な取り合わせだったなぁ。ダンナは倍食べていました。あ、デザートもちょびっとずつ全種類食べましたよ。 スタッフがきびきびして気持ちのよい対応をしていました。うんうん、納得。 ここには写真がないけど、フェスタガーデンというランチもディナーもバ…

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