1 Dec 2005
今日から12月ですね
玄関に飾ったリースです。雨が降ってきたら洗濯物より早く取り込みます。ニヤ^^
さてさて前置きはこの辺で。
さっき友達とお話していて、我が家の好評料理をひとつ。
「じぶ煮」じぶじぶ煮るからだそうです。
材料:(4人分)
白菜2分の1、豚ばら肉200g、わかめひとつかみ
めんつゆ、和風だしの素
作り方
1.大きめの鍋にだしの素、めんつゆをいれる。めんつゆは大さじ3くらい。水も入れる。なべ半分くらい。
2.白菜はよく洗って削ぎ切りにする。わかめは水で戻して一口大に切る。ばら肉も一口大に切る。
3.鍋が煮立ったらばら肉を入れ、あくを取って白菜を入れる。十分火が通って柔らかくなったらワカメを入れ、ひと煮立ち。
4.ポン酢で食べる。うどんを入れてもおいしい。
あったまりますよ。
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