のんびり、ゆったり、日々のつれづれ

料理

大根料理

昨日お友達の日記で見つけた大根の煮物を作ってみました。 大根も乱切りにするといいわねぇ。 あとはいんげんの胡麻和えでお夕飯にします。 でも夫は足りないかもしれないなぁ。デザートつけるかな。 白玉粉を買ってきたので、さっと作ろうかな。白玉ダンゴでも…あんこがないので、きな粉をそえて。 …

大雨

外はざんざん降り。 私は左の肩をどうかしたのか、痛くてだるくて湿布を貼っています。この間の右肘のようになっては大変。 最近ぐうたらになっています。今日は勘弁してもらって、明日大根の煮物に挑戦。お友達のヒルネちゃんの日記に、おいしそうな大根が載っていたんです。( ̄¬ ̄*) ジュル 明日作ろう。買い物に…

鮭とジャガイモの炊込飯

ゴールデンウィークも今日が最終日ですね。 今頃は帰省ラッシュで大変でしょうね。家族サービス、お疲れ様です。 さてさて、いきなりレシピ紹介です。まだ作っていないけれど、美味しいらしいですよ。お試しあれ。 *材料* ・米         …3カップ ・甘塩鮭       …2切れ ・赤ジャガイモ    …

八十八夜

お茶をおいしく飲むためのお話。 まずお湯は沸騰してから、5分くらいやかんのふたを開けてカルキ臭を飛ばします。 お茶の葉の種類によってもお湯の温度は違うんです。 玉露は50℃~60℃  待ち時間は2分半~3分 かぶせ茶・煎茶は80℃~90℃  待ち時間は30秒~1分 玄米茶・ほうじ茶は熱湯  待ち時間…

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