料理 | ほんわからいふ

料理

23 Jun 2005

昨日お友達の日記で見つけた大根の煮物を作ってみました。大根も乱切りにするといいわねぇ。あとはいんげんの胡麻和えでお夕飯にします。でも夫は足りないかもしれないなぁ。デザートつけるかな。白玉粉を買ってきたので、さっと作ろうかな。白玉ダンゴでも…あんこがないので、きな粉をそえて。 …

22 Jun 2005

外はざんざん降り。私は左の肩をどうかしたのか、痛くてだるくて湿布を貼っています。この間の右肘のようになっては大変。最近ぐうたらになっています。今日は勘弁してもらって、明日大根の煮物に挑戦。お友達の「ヒルネちゃんの日記」に、おいしそうな大根が載っていたんです。（￣￢￣*）　ジュル明日作ろう…

5 May 2005

ゴールデンウィークも今日が最終日ですね。今頃は帰省ラッシュで大変でしょうね。家族サービス、お疲れ様です。さてさて、いきなりレシピ紹介です。まだ作っていないけれど、美味しいらしいですよ。お試しあれ。＊材料＊・米　　　　　　　　　…３カップ・甘塩鮭　　　　　　　…２切れ・赤ジャガイモ　　　　…

3 May 2005

お茶をおいしく飲むためのお話。まずお湯は沸騰してから、5分くらいやかんのふたを開けてカルキ臭を飛ばします。お茶の葉の種類によってもお湯の温度は違うんです。玉露は50℃～60℃ 　待ち時間は2分半～3分かぶせ茶・煎茶は80℃～90℃　　待ち時間は30秒～1分玄米茶・ほうじ茶は熱湯　　待ち時間…

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