うわ～。昨日に引き続き肉料理。でも冷蔵庫の奥にひっそりとキャベツが転がっていて、しなびていたら、一気に使い切るしかないでしょう。
というわけで。
ドームキャベツを作りました。

キャベツの葉を5枚くらい、洗ってラップをしてレンジでチン。500wで2分くらいかなぁ。芯まで柔らかくします。
たまねぎ1個をみじん切り。300gのひき肉と混ぜます。塩･胡椒少々とナツメグも少し入れ、粘りが出るまで混ぜます。
大きめの耐熱容器にキャベツを敷き、ひき肉を載せ、顆粒のコンソメをパラパラッとふりかけ、またキャベツを敷き…と、サンドイッチのように交互に載せていきます。一番上はキャベツで終わるように。
ラップをかけ、500wで8～10分。しばらく置いて、余熱を与えてください。
プリンのように、平皿に耐熱容器を逆さにして伏せます。
熱いので気をつけてください。
上にかけるソースは、ケチャップとソースを大さじ2ずつ混ぜて、かけます。
出来上がり～～。

画像は、食べてしまったのでありません。