昨日マンゴースイーツの記事を書いていて思ったこと。
これって加工済みのマンゴーかな。
生のマンゴーかな。
私は果物に対してアレルギーを持っています。
全部が全部というわけではないし、体調にもよるんだけど。
イチゴ、りんご、みかん
食べようとしたとき、もしくは一口で嘔気。
体調によるのか、おいしく食べられることは、あるかな。
メロン、もも、スイカ、びわ、イチジク、マンゴー、パイナップル、ぶどう、キウイ
口に入れたらそこの粘膜が炎症を起こす。唇も腫れ上がります。飴をなめ続けて口の中がざらざらになるのと似ている。痒みもあります。
飲み込んだら胃に達するまで粘膜が荒れていきます。
生のアクがアレルギーの元らしいです。だから熱を通したり加工済みのものはアクが消えているので食べられます。
フルーツアレルギーという症例があるのは最近知りました。口腔アレルギーというのかも。
キャベツ、大根、ほうれん草、ジャガイモなど野菜をさわると手も痒くなるし、もともと手にもアレルギー症状が出ているのでそこにアクが触れたら、燃えるような痒みと水泡、発赤。だから手袋は手放せないです。