のんびり、ゆったり、日々のつれづれ

紫蘇ゼリー

紫蘇ジュースでゼリーを作ってみました。

材料と分量

  • 紫蘇ジュース 200ml
  • 水 500ml
  • ゼラチン 10g
  • 熱湯 100ml

作り方

  1. ゼラチン10gを熱湯(80℃以上)で溶かしておく
  2. 紫蘇ジュースと水を入れたボウルに、ゼラチンを静かに入れてよくかき混ぜる
  3. 器にとりわけ、冷蔵庫で冷やし固める

※かき混ぜる際にできた泡は、なるべくつぶすか取り除く

3倍希釈で計算しています。紫蘇ジュース100に対し、水500+溶かしたゼラチン液100=600

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


*

カテゴリー

アーカイブ

Twitter